职位描述

• 管理厨房的日常活动，确保运作顺利高效

• 通过严格遵守食品安全和质量控制标准，确保所有食品产品的最高质量和一致性。

• 确保厨房的适当维护和清洁

• 负责食品和厨房供应的整体成本控制

• 管理厨房员工团队，确保人力资源的最大化利用

• 制定食品准备和展示的标准食谱和标准操作程序（SOPs）

• 积极参与菜单开发

• 了解当前和新兴的烹饪趋势以及消费者需求和行为

• 确保所有活动符合HACCP（危害分析关键控制点）和5S管理法的指南

• 公司主管指派的其他职责

职位要求

• 薪水每月 3500-5500 SGD

• 三年厨师经验，有中餐面点工作经验者优点

• 年龄在40岁以下

• 流利的中文，会简单的英文沟通交流加分

• 持有食品卫生证书

• 了解HACCP、健康和安全标准者优先

• 具备强大的管理、领导能力和人际交往技巧